Telur merupakan salah satu bahan baku yang sangat sederhana untuk menu masakan rumah. Saat ini ada banyak pilihan resep olahan makanan yang menggunakan telur sebagai bahan utama. Selain memiliki harga terjangkau, telur juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh bila dikonsumsi secara teratur dan sesuai kebutuhan nutrisi. Mungkin anda bisa mempertimbangkan resep telur ceplok tumis kecap. Resep ini hanya membutuhkan bahan sederhana dengan cara memasak yang mudah.

Bahan Baku

Tentu saja anda akan membutuhkan beberapa bahan baku untuk memasak telur ceplok tumis kecap. Masing-masing bahan baku ini bisa anda temukan dengan sangat mudah. Berikut ini beberapa pilihan bahan baku yang anda butuhkan seperti:

  • Minyak goreng secukupnya
  • 5 butir telur ayam
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 bawang Bombay
  • 2 bawang putih
  • 2 cabai merah
  • 4 cabai rawit
  • 2 cabai hijau
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Memasak Telur Ceplok Tumis Kecap

Untuk mendapatkan masakan olahan telur seperti ini anda hanya membutuhkan beberapa langkah mudah. Berikut ini metode untuk menerapkan resep telur ceplok tumis kecap seperti:

  • Masukkan minyak goreng di wajan
  • Selanjutnya anda goreng telur dengan bentuk mata sapi
  • Pastikan bahwa telur mata sapi ini sudah memiliki kematangan yang benar
  • Angkat telur mata sapi tiriskan lalu sisihkan di wadah lain
  • Cincang halus bawang putih dan bawang Bombay lalu tumis hingga mengeluarkan aroma harum
  • Masukkan seluruh cabai lalu tumis kembali hingga bentuk dari seluruh bahan terlihat layu
  • Masukkan bahan lain seperti kecam manis, garam, saus tiram merica secukupnya.
  • Aduk rata seluruh bumbu yang telah ditumis
  • Kecilkan api pada wajan.
  • Anda bisa memasukkan telur mata sapi yang telah digoreng lalu aduk secara pelahan pada bumbu di wajan.
  • Setelah bumbu menyatu matikan api di kompor
  • Angkat telur beserta seluruh bumbu lalu tempatkan pada wadah yang telah disiapkan
  • Sajikan dengan taburan bawang goreng
  • Biasanya resep ini ditujukan untuk 4-5 porsi

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here